疾病预防控制通报

, ()

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

甘肃红芪中5种微量元素含量及健康风险分析
Contents of five trace elements in Hedysari Radix of GanSu province and the associated health risk

刘小云

摘要(Abstract):

摘要:目的 为了解红芪中Al、Mn、Cu、Zn、Mo等人体必须微量元素的含量,并客观评价这5种微量元素对长期服用红芪人群的健康风险,在红芪道地产区甘肃采样,采用ICP-MS法测定了红芪中这5种微量元素的含量,并采用点推定和概率推定对各元素的非致癌风险危害商值(HQ)进行评估。结果表明,红芪中这5种微量元素含量的中位值分别为481.96、11.04、6.79、19.18、3.26mg/kg,含量大小依次为Al>Zn>Mn>Cu>Mo,而HQ值大小顺序为Al>Cu>Mn>Zn>Mo,且5种微量元素HQ值都小于1,也即对一般使用人群没有非致癌健康风险,但是Al、Mn、Cu、Zn的日摄入量分别为0.153、0.0044、0.00217、0.00683和0.00127mg/(kg?d),超出了人体对药物来源的这4种微量元素的经口允许摄入量,需要进行控制。对危害指数(HI)的概率推定结果显示,几乎100%的红芪服用人群对这5种微量元素的暴露都没有非致癌健康风险。

关键词(KeyWords): |关键词:红芪|微量元素|健康风险评价|

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 红芪作为食品新原料安全性评价及对机体免疫力调节的可行性研究

作者(Author): 刘小云

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享